　　　　　　歳時ランチ「清風」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
２００8年8月8日（金）～9月7日（日）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　宇都宮をはじめ、地方のお盆は月遅れである。「清風来故人」清風に故人来るは、まさにこの季節を言いあてている禅語の一行だ。暦の上ではもう秋（立秋は７日）。
　清らかな秋風が吹き、故人が戻ってくるという意味である。また「処暑」（２３日）は暑さが止むと言う意味。萩などの秋の七草が出はじめ、朝夕は心地よい涼風が吹く。
　　本日の料理には、
　■茄子・白和え・南瓜豆腐一故人を偲び、ご先祖様を　　敬う為の精進料理。［茄子に苧殻（おがら）で四本　　足をつけ、牛に見立てた茄子の牛は精霊の用に供す　　るしきたりである。］
　■かぼちや・・じゃが芋一近郊の旬野菜
　■蓮一極楽浄土の世界
　
　その他、旬の無花果、枝豆、茗荷、栃木もち豚、青柚子等を使い創作いたしました。清風のひとときをお楽しみいただけると幸いです。尚、当店のあんみつは西伊豆産天草100%の寒天です。微かに漂う海草の香りをお楽しみ下さい。　　　　　　次回は「重陽」メニュー（9月9日より）です。